Avec l'avènement de la science et l'amélioration des dispositifs biologiques, des techniques ont été développées pour améliorer le niveau de vie humain. L'une des techniques les plus importantes est la biotechnologie.
La biotechnologie elle-même est une branche de la science qui étudie l'utilisation du vivant (bactéries, champignons, virus, etc.) et des produits du vivant (enzymes, alcool) dans le processus de production pour produire des biens et des services. En d'autres termes, la biotechnologie est la science qui traite de l'application des systèmes et organismes biologiques aux processus techniques et industriels pour le bien-être humain.
La biotechnologie est utilisée depuis plus de 6000 ans pour produire les produits souhaités à l'aide de micro-organismes, tels que le pain, le fromage à la bière et autres.
Dans le domaine médical, l'application de cette branche de la science dans le passé est attestée par la découverte de vaccins, d'antibiotiques et d'insuline, bien que toujours en quantités limitées en raison de processus de fermentation imparfaits. Des changements importants sont survenus après la découverte du bioréacteur par Louis Pasteur. Avec cet outil, la production d'antibiotiques et de vaccins peut se faire en masse.
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À l'heure actuelle, la biotechnologie se développe très rapidement, en particulier dans les pays développés. Ces progrès sont marqués par la découverte de diverses technologies telles que le génie génétique, la culture tissulaire, l'ADN recombinant, la sélection de cellules souches, le clonage, etc. Cette technologie nous permet d'obtenir des remèdes pour les maladies génétiques et chroniques qui ne peuvent pas être guéries, comme le cancer ou le sida.
La recherche dans le domaine du développement de cellules souches a également permis aux victimes d'accidents vasculaires cérébraux ou d'autres maladies qui entraînent une perte ou des dommages aux tissus corporels de retrouver leur état normal. Dans le secteur alimentaire, en utilisant la technologie du génie génétique, la culture tissulaire et l'ADN recombinant, des plantes avec des caractéristiques et des produits supérieurs peuvent être produites car elles contiennent plus de nutriments que les plantes ordinaires et sont également plus résistantes aux ravageurs et aux stress environnementaux.
Son application à ce moment peut également être trouvée dans la préservation de l'environnement de la pollution. Par exemple, dans la décomposition du pétrole déversé dans la mer par des bactéries, et la décomposition de substances toxiques (poisons) dans les rivières ou la mer à l'aide de nouveaux types de bactéries.
Cependant, ces avancées dans le domaine de la biotechnologie ne peuvent être dissociées des diverses controverses entourant le développement de la technologie. Par exemple, la technologie du clonage et le génie génétique des cultures vivrières ont été critiqués par divers groupes.
Types de biotechnologie
Lancée à partir de Wikipedia, la biotechnologie est divisée en plusieurs types ou branches de science, dont certains sont associés à la couleur. Les types incluent:
1. La biotechnologie rouge , qui est une branche de la biotechnologie qui étudie l'application de la biotechnologie dans le domaine médical. Son champ d'application couvre tout le spectre de la médecine humaine, du stade préventif au diagnostic et au traitement.
Des exemples de son application sont l'utilisation d'organismes pour produire des médicaments et des vaccins, l'utilisation de cellules souches pour la médecine régénérative et la thérapie génique pour traiter des maladies génétiques en insérant ou en remplaçant des gènes anormaux par des gènes normaux.
2. La biotechnologie blanche / grise , à savoir la biotechnologie appliquée dans des industries telles que le développement et la production de nouveaux composés et la fabrication de sources d'énergie renouvelables.
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En manipulant des micro-organismes tels que des bactéries et des levures ou des levures, de meilleurs enzymes et organismes ont été créés pour faciliter la production et le traitement des déchets industriels. Lixiviation (blanchiment) de l'huile et des minéraux du sol pour augmenter l'efficacité de l'exploitation minière et brassage avec de la levure.
3. La biotechnologie verte (biotechnologie verte) étudie l'application de la biotechnologie à l'agriculture et à l'élevage. En agriculture, cette branche de la science a joué un rôle dans la production de cultures résistantes aux ravageurs, de denrées alimentaires à teneur nutritionnelle plus élevée et de plantes produisant des médicaments ou des composés utiles.
Pendant ce temps, dans le domaine de l'élevage, les animaux ont été utilisés comme «bioréacteurs» pour produire des produits importants, par exemple, des chèvres, des vaches, des moutons et des poulets ont été utilisés pour produire des anticorps protecteurs qui aident les cellules du corps à reconnaître et à combattre les composés étrangers (antigènes).
4. La biotechnologie bleue (biotechnologie bleue) est également appelée biotechnologie aquatique ou aquatique qui contrôle les processus qui se produisent dans le milieu aquatique. L'un des exemples les plus anciens est l'aquaculture, l'élevage de poissons ou de crustacés dans des conditions contrôlées comme source de nourriture (environ 30% du poisson consommé dans le monde est produit par l'aquaculture).
Les progrès de la biotechnologie aquatique comprennent le génie génétique pour produire des huîtres résistantes aux maladies et des vaccins contre les virus qui attaquent le saumon et d'autres poissons. Un autre exemple est le saumon OGM qui a un excès d'hormone de croissance entraînant des taux de croissance très élevés sur une courte période de temps.
